在韓國市面上流通的瓶裝礦泉水中，有近十分之一被檢測(cè)出潛在致癌物質(zhì)“溴酸鹽”超標(biāo)。這讓礦泉水“溴酸鹽”問題再次引起關(guān)注。昨天，上海相關(guān)職能部門表示，目前尚未將礦泉水抽查列入最近食品抽檢計(jì)劃表中，但會(huì)對(duì)滬售礦泉水及此前媒體報(bào)道的“巴黎水”和“依云”進(jìn)行關(guān)注，至于會(huì)采取何種措施目前仍在研究中。
記者昨日還從滬上監(jiān)管部門獲悉，去年曾針對(duì)本市生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的礦泉水的溴酸鹽含量進(jìn)行專項(xiàng)檢查，結(jié)果抽檢的52種礦泉水溴酸鹽含量均符合標(biāo)準(zhǔn)。
韓國
檢出“問題礦泉水”
韓國環(huán)境部昨天表示，最近委托國立環(huán)境科學(xué)院分析市面上流通的瓶裝礦泉水的成分后發(fā)現(xiàn)，韓國各地79種瓶裝礦泉水產(chǎn)品中，有7種產(chǎn)品(占總量8.9％)，被檢測(cè)出0.0116㎎/l～0.0225㎎/l溴酸鹽，超過國際標(biāo)準(zhǔn)(0.01㎎/l)。但韓國環(huán)境部以可能會(huì)損壞廠家名譽(yù)等為由，沒有公開生產(chǎn)廠家。
溴酸鹽被國際癌癥研究所(IARC)列為在動(dòng)物試驗(yàn)中被證明有致癌性，但對(duì)人體還沒有確鑿證據(jù)的“潛在致癌物”。
美國、加拿大和歐洲規(guī)定，飲用水中的溴酸鹽含量不得超過0.01㎎/l。
但韓國國內(nèi)并沒有規(guī)定瓶裝礦泉水中的溴酸鹽含量，而國土海洋部只規(guī)定海洋深層礦泉水中的含量不得超過0.1㎎/l。
而近日，中國香港消委會(huì)對(duì)40款瓶裝水進(jìn)行檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，在部分星級(jí)酒店中被作為VIP贈(zèng)飲的“Per－rier”(又稱“巴黎水”)礦泉水亞硝酸鹽含量超標(biāo)3倍，同時(shí)還有8款天然礦泉水樣本在港被查出存在含菌情況，每毫升含有2－550個(gè)菌落。其中包括高端水銷量較多的“依云”水。
國內(nèi)
即將標(biāo)注溴酸鹽含量
其實(shí)，早在前幾年，國內(nèi)礦泉水行業(yè)存在的溴酸鹽超標(biāo)問題已經(jīng)引起各方關(guān)注。近年來，由于舊的《飲用天然礦泉水》國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)菌落總數(shù)有嚴(yán)格限定，致使部分礦泉水企業(yè)為控制菌落總數(shù)而加大臭氧投放量，這也就增大了潛在致癌物溴酸鹽產(chǎn)生的幾率。
業(yè)內(nèi)專家分析認(rèn)為，礦泉水中含有溴酸鹽有兩個(gè)原因:一是水源水本身富含溴化物；二是企業(yè)使用較高濃度的臭氧殺菌。兩個(gè)因素結(jié)合起來，才會(huì)產(chǎn)生較高濃度的溴酸鹽。
針對(duì)礦泉水中溴酸鹽問題，今年，國家標(biāo)準(zhǔn)化委員發(fā)布了《飲用天然礦泉水》(GB8537－2008)和《飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法》(GB/T8538－2008)兩個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)，首次明確規(guī)定了礦泉水中溴酸鹽的含量，最高不得超過0.01mg/l。
而從今年10月1日起，礦泉水外包裝上必須標(biāo)注溴酸鹽的含量。此次國家發(fā)布的兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，還刪除了菌落總數(shù)的規(guī)定，增加了糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌3項(xiàng)微生物指標(biāo)。
上海
去年抽查全部合格
滬上礦泉水中溴酸鹽含量是否合格？
記者昨日從上海市相關(guān)部門獲悉，去年8月份，曾對(duì)引起廣泛關(guān)注的溴酸鹽問題組織了專項(xiàng)檢查，檢測(cè)了本市流通領(lǐng)域抽取的18種瓶裝水(包括4種純凈水、8種礦泉水、6種礦物質(zhì)水)和本市生產(chǎn)企業(yè)的34種礦泉水和礦物質(zhì)水(桶裝和瓶裝)，溴酸鹽含量全部小于方法檢出限(即＜0.005mg/L)，而且所有樣品的溴酸鹽含量均小于生活飲用水中溴酸鹽含量的標(biāo)準(zhǔn)(即≤0.01mg/L)，市民可以放心飲用。
昨天，上海相關(guān)職能部門還表示，目前，已獲悉近期層出不窮的礦泉水問題事件，但對(duì)于流通市場(chǎng)的食品抽檢將會(huì)有計(jì)劃地一批批進(jìn)行，目前在計(jì)劃表中礦泉水抽檢并未列入其中。不過，對(duì)于滬售礦泉水質(zhì)量問題將進(jìn)行關(guān)注，采取何種措施仍在研究中。
另外，如果國家質(zhì)監(jiān)部門對(duì)其抽檢并發(fā)布正式下架通知的話，也會(huì)立即執(zhí)行相關(guān)措施。
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