在減糖風(fēng)潮下,過去飲料業(yè)的王者碳酸飲料逐漸退流行,瓶裝水銷售趨勢不斷向上,反之汽水則江河日下,如今瓶裝水終于超越碳酸飲料,笑傲江湖,不過提前封王的原因,并不是因為碳酸飲料提早崩潰,而是因為美國發(fā)生驚動全國的弗林特水污染案,嚴(yán)重打擊了瓶裝水最大的敵手:自來水。
許多環(huán)保主張者一再批判瓶裝水比可生飲自來水貴上 2,000 倍,而且在邏輯上沒有存在價值,成為瓶裝水發(fā)展最大的阻力,的確,當(dāng)先進國家的自來水大多可生飲時,特別把飲用水裝瓶、耗費燃料到處運送,的確一點邏輯都沒有,可是,弗林特水污染案卻讓環(huán)保主張破產(chǎn)。
2014 年 4 月,美國密西根州的弗林特,為了省錢,想要中止原本由底特律供水的合約,另外加入新的供水聯(lián)盟系統(tǒng),不過在過渡期間還是需要用水,于是從弗林特河抽取河水,過去弗林特仍是工業(yè)重鎮(zhèn)時,河水曾飽受污染,但更糟的是,河水酸鹼值與過去底特律所供給的休倫湖湖水不同,溶解了老舊鉛制自來水管線內(nèi)壁的二氧化鉛沉積,造成鉛直接暴露于水中,自來水遭到鉛污染,即使重新?lián)Q回休倫湖湖水也于事無補。
弗林特水污染事件爆發(fā)后,除了緊急切換回底特律供水系統(tǒng),全面發(fā)放濾水器,發(fā)放瓶裝飲用水給受害居民,更要全面更換老舊自來水管線,以及處理 8,000 人低度鉛中毒的所有后續(xù)醫(yī)療處置,光是這部分就已經(jīng)耗費 5,800 萬美元,而當(dāng)初更換水源所想要節(jié)省的經(jīng)費,不過 500 萬美元,真是因小失大的慘痛案例。
但這還不是弗林特案造成的全部損失總額,由于低度鉛中毒對往后一輩子造成的國家社會經(jīng)濟損失,如生產(chǎn)力減損,以及犯罪率提高所造成的警政法務(wù)支出等,平均每人大約 5 萬美元,8,000 人受害總共造成的未來總損失,據(jù)哥倫比亞大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院發(fā)布于《健康事務(wù)》(Health Affairs)期刊上的論文計算,總計損失為 3.95 億美元。
汽水龍頭大廠也生產(chǎn)瓶裝水
弗林特水污染案再度證明“扣死當(dāng)”(Cost Down)只會虧大錢,這起為了省點小錢釀成的事件,不僅使得居民受害、社會巨大損失,也掀起輿論軒然大波,毀了相關(guān)政治人物的政治生涯,但是即使是最糟糕的事件,也總還是會有人受利,在這個事件中,受利的就是美國瓶裝水產(chǎn)業(yè)。
事件提醒了美國大眾,許多地區(qū)仍然未更新老舊鉛制自來水管線,隨時有可能發(fā)生類似弗林特的問題,因為美國要到 2030 年,才能完全更換完成所有的舊鉛管自來水管線,更換與為付費用將耗費 3,840 億美元,很不幸的是每年相關(guān)預(yù)算卻只有 14 億美元,這表示工程進度將有明顯延宕。
事實上,弗林特有 8,000 人受害看起來人數(shù)驚人,但比起美國全國還只是一小部分而已,2014 年美國全國有 9 萬人鉛中毒,2015 年美國因為鉛中毒造成的總體社會損失達 45 億美元,其中雖然不是全都因為自來水受到鉛污染,但是弗林特事件提醒大眾自來水不可靠。當(dāng)民眾意識到這點,那自然的反應(yīng)就是:改喝瓶裝水。
2016 年,瓶裝水將正式擊敗汽水,成為飲料業(yè)的王者,弗林特事件可說居功厥偉。
不過,瓶裝水崛起,汽水落居下風(fēng),并沒有讓汽水龍頭大廠們吃癟,原因很簡單:他們早就聞風(fēng)加入敵陣,也一起生產(chǎn)瓶裝水,當(dāng)百事可樂(PepsiCo)的汽水出貨量下降 2%、胡椒博士(Dr Pepper)的汽水產(chǎn)品下滑 3% 的同時,兩者的瓶裝水產(chǎn)品以兩位數(shù)百分比成長,抵銷了汽水業(yè)績的下滑。
一場讓全美國損失破3億美元,8,000 人受害的大災(zāi)難,卻還是有人獲利,顯示出資本市場的奇異特性。不過,瓶裝水雖然目前占上風(fēng),但環(huán)保人士長期推動反瓶裝水,可不會就此善罷甘休,瓶裝水產(chǎn)業(yè)希望將自來水打為只能洗滌、洗澡、沖馬桶,所有要喝的水與飲料都得跟裝瓶飲料產(chǎn)業(yè)購買,而反瓶裝水運動則想推動只需要裝自來水喝就好,消滅浪費地球資源的瓶裝水,這場瓶裝水與自來水的生死斗,還將繼續(xù)拼戰(zhàn)下去。